Âm nhạc đối với Hoài là cuộc sống, và cuộc sống cũng chính là cảm hứng lớn nhất trong cách trình bày các bài hát. Người nghe có thể tìm thấy trong chúng những lời tự sự chân thực và gần gũi về tình yêu, nỗi buồn, tiền nong, và ngay cả động thực vật… Cái nhìn ngông nghênh, đơn giản, và thẳng thắn như chính tính cách của cậu chàng, và tất nhiên là cả giai điệu lãng đãng, phiêu du, là điều làm nên sự thu hút đến lạ khi khán giả thưởng thức các bài hát mà Hoài thể hiện.

Để ra được cái chất riêng đã đi vào lòng người nghe như hiện nay là cả một quá trình tập luyện và thử nghiệm không ngừng của Hoài về các dòng nhạc khác nhau. Phải kể đến quá trình ‘cover’ những bản nhạc Trịnh u uất, những bản “hit” từ các nghệ sĩ lớn...

Đặc điểm chung của các quán cà phê acoustic là vừa có nhạc công, ca sĩ biểu diễn, vừa đệm nhạc cho khách hát khi có yêu cầu. Acoustic mộc mạc, không đòi hỏi quá cao về chất giọng nên nhiều người yêu ca hát - trong đó phần đông là giới trẻ - có thể thử sức mình tại các quán cà phê nhạc acoustic.

Quán cà phê JB Stars Cafe Acoustic quận Thủ Đức, tối Chủ nhật khá đông khách, Phạm Mạnh Hoài, biểu diễn bài “Đông” của Vũ Cát Tường. Giai điệu trữ tình qua giọng ca trầm của Hoài giữa không gian quyện mùi hương hoa, mùi cà phê khiến quán JB Star thêm ấm áp. Kết thúc ca khúc, Hoài mời khán giả lên giao lưu. Anh và bạn thay phiên nhau đệm đàn cho khách hát. Mạnh Hoài chia sẻ, anh yêu thích đàn, hát từ nhỏ. Cách đây 2 năm, khi đang là sinh viên , Hoài và 2 người bạn đã lập nhóm nhạc, biểu diễn mỗi tuần 2 buổi tại những quán Acoustic. “Hát tại các quán cà phê acoustic giúp tôi dần hoàn thiện cách diễn, trau dồi kỹ năng chơi đàn và hát, lại có thêm thu nhập. Hiện nay, mỗi tuần tôi diễn 2-3 tối và được trả công từ 100.000-300.000 đồng/tối, tùy theo số lượng bài, đủ để lo chi tiêu cá nhân, đỡ phải xin tiền ba mẹ”, Hoài chia sẻ.


Phạm Mạnh Hoài đang biểu diễn ca khúc "Đông" của Vũ Cát Tường.

Tại quận Bình Thạnh có Ấp Nhỏ Cafe đã trở thành điểm hẹn của những người yêu nhạc acoustic. Mỗi tối từ thứ năm đến chủ nhật, quán có 2 nhạc công chơi guitar, 1 người chơi trống cajon, có MC, ca sĩ và cộng tác viên hát và phục vụ khách hát. Anh Đặng Ngọc Trường Vũ , chủ quán cho hay: “Trước khi phục vụ thêm acoustic, quán đã được nhiều khách biết đến. Giờ đây, lại càng nhiều người yêu mến Ấp Nhỏ Cafe hơn và yêu cả không gian âm nhạc nơi đây bởi có những giọng ca như Phạm Mạnh Hoài”.